Platos fuertes

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LO NUEVO

AJÍ BURGER

Carne de res a la parrilla, queso mozarella, fundido, mayonesa, anticuchera de chips variados 12

AJÍ DE POLLO

Platillo típico de la costa peruana. Pechuga de pollo desmechado bañada en cremoso manjar de ají amarillo, acompañado de papas sancochadas y arroz 11.5

POLLO ACHIFADO

Pollo apanado, bañado en salsa agridulce y acompañado de arroz chaufa blanco 11.5

ESTOFADO DE OSOBUCO

En todas las casas limeñas por lo menos una vez a la semana se hace un estofado. Corte de res con su hueso guisado en salsa a base de tomates y ajíes, acompañado de puré de papas 13

CHICHARRÓN DE CERDO

Trozos de cerdo crocante con salsa a base de cebollas, tomates y ajíes peruanos. Acompañados de arroz y papa sancochada 16

ARROZ CHAUFA

Representativo de la cocina chaufa, fusión de la cocina peruana y china. Arroz frito, acompañado de tortilla de huevo. Camarón 17 Res 15.5

ARROZ CON MARISCOS

Un recuerdo de los veranos limeños. Cremoso arroz con mariscos y aderezo de ají, acompañado de ensaladita criolla 16

TIMBAL DE MARISCOS

Pasta con mariscos y cremosa salsa de ají rocoto con queso parmesano gratinado 19

LOMO A LA HUANCAÍNA

Tallarín cremoso a la huancaína con nuestro clásico lomo saltado 19

TALLARINES VERDES CON LOMO

Con influencia y fusión de Italia y Perú, tallarines en cremoso pesto peruano con queso parmesano y jugoso filete de res al grill 21

LOMO SALTADO

Platillo insignia del Perú con sabores orientales,
trozos de filete de res y cebolla morada al fuego del wok, servido con arroz y papas fritas caseras 23

SALTADO CON TALLARINES

Opción de camarón o res saltado al fuego del wok con cebolla morada y tomates, en fusión con tallarines con toques orientales 23

PESCADO A LO MACHO

Filete de pescado a la plancha con salsa de mariscos. Acompañado de papas sancochadas y arroz 23